Manylion Hanfodol:

Cais:

Swcralosmae ganddo sefydlogrwydd uchel.Mewn prosesu bwyd, dylid ei ychwanegu mewn unrhyw broses ar y cyd ag anghenion gwirioneddol y ffatri.Mae nid yn unig yn fwy cyfleus i'w ddefnyddio, ond mae hefyd yn cael effaith gyffredinol well.

 1. Bwyd a Diod

Mae defnyddio swcralos mewn diodydd yn gymharol gyffredin.Yn gyffredinol, mae swm y swcros a ychwanegir mewn diodydd fel arfer wedi'i grynhoi ar 8% i 10%.Oherwydd bod gan swcralos sefydlogrwydd da, ni fydd yn ymateb â sylweddau eraill, ac ni fydd yn effeithio ar dryloywder, lliw ac arogl diodydd.Yn ogystal, mae gan swcralos briodweddau sterileiddio gwres a storio hirdymor, ac ni fydd unrhyw broblemau megis diraddio neu ddadchlorineiddio.Felly, gall cymhwyso swcralos fel melysydd mewn cynhyrchu diod fodloni'r gofynion defnydd.

 2. nwyddau pobi

Mae gan swcralos fanteision ymwrthedd tymheredd uchel a gwerth caloriffig isel, felly fe'i defnyddir yn helaeth mewn bwydydd wedi'u pobi.Ni fydd melyster cynhyrchion swcralos wedi'u gwresogi ar dymheredd uchel yn newid, ac ni fydd unrhyw golled o ran mesuradwyedd.

3. Bwyd candied

Rhowch swcralos ar fwydydd candi, a rheolir y swm ychwanegol ar 0.15g/kg.Yn bennaf oherwydd y athreiddedd da ohono, felly sicrhau y melyster, osgoi adweithiau eraill.