Beth yw Peptid？

Mae peptidau yn gyfansoddion y mae dau neu fwy o ddau asid amino wedi'u cysylltu gan fondiau peptid.Maent yn sylwedd canolraddol rhwng asidau amino a phrotein, a maetholion a sylwedd sylfaenol celloedd a bywyd.

O'r darganfyddiad o brotein ym 1838, i'r darganfyddiad cyntaf o polypeptid yn y corff dynol gan ddau ffisiolegydd Bayliss a Starling yn Ysgol Feddygaeth Prifysgol Llundain ym 1902. Mae peptidau wedi'u canfod ers mwy na chanrif.

Mae peptid colagen pysgod môr dwfn yn cael ei dynnu o bysgod morol gyda llygredd am ddim.Mae ei sefydlogrwydd yn fwy rhagorol na moleciwl colagen cyffredin.Gyda nodweddion mwy o wrthwynebiad gwres, ymwrthedd asid ac alcali, ac ymwrthedd i ddadnatureiddio, gall corff dynol ei amsugno'n uniongyrchol heb dreulio a chyfansoddi trwy'r llwybr gastroberfeddol.Beth's mwy, mae ganddo fanteision lleihau baich metabolig arennau a darparu'r corff dynol gyda gwell ac yn haws amsugno protein o ansawdd uchel.

Gall peptid isel pysgod morol wneud calsiwm wedi'i gyfuno'n agos â chelloedd esgyrn, heb unrhyw golled na dirywiad.

Gall peptid pysgod môr dwfn hyrwyddo amsugno calsiwm, mae strwythur rhwydwaith colagen yn bwysig iawn ar gyfer cynnal uniondeb strwythur esgyrn a phriodweddau biomecanyddol esgyrn.Gall y polypeptidau yn y colagen rwystro staeniau rhag ffurfio trwy fyw yng ngweithgaredd tyrosinase.