Beth yw peptid？

Mae peptidau yn gyfansoddion bod dau neu fwy o ddau asid amino wedi'u cysylltu gan fondiau peptid. Maent yn sylwedd canolraddol rhwng asidau amino a phrotein, a maetholion a sylwedd sylfaenol celloedd a bywyd.

O ddarganfod protein ym 1838, i'r darganfyddiad cyntaf o polypeptid yn y corff dynol gan ddau ffisiolegydd Bayliss a Starling yn Ysgol Feddygaeth Prifysgol Llundain ym 1902. Canfuwyd peptidau ers mwy na chanrif.

Mae peptid colagen pysgod môr dwfn yn cael ei dynnu o bysgod morol gyda llygredd am ddim. Mae ei sefydlogrwydd yn fwy rhagorol na moleciwl colagen cyffredin. Gyda nodweddion mwy o wrthwynebiad gwres, ymwrthedd asid ac alcali, ac ymwrthedd i ddadnatureiddio, gall gael ei amsugno'n uniongyrchol gan y corff dynol heb dreulio a chyfansoddi trwy'r llwybr gastroberfeddol. Beth'S Mwy, mae ganddo fanteision lleihau baich metabolaidd yr arennau a rhoi protein o ansawdd uchel yn well ac yn haws ei amsugno i'r corff dynol.

Pysgod morol Gall peptid isel wneud calsiwm wedi'i gyfuno'n agos â chelloedd esgyrn, heb unrhyw golled na dirywiad.

Gall peptid pysgod môr dwfn hyrwyddo amsugno calsiwm, mae strwythur rhwydwaith colagen yn bwysig iawn ar gyfer cynnal cyfanrwydd strwythur esgyrn ac eiddo biomecanyddol esgyrn. Gall y polypeptidau yn y colagen rwystro ffurfio staeniau trwy fyw mewn gweithgaredd tyrosinase.