O beth mae gelatin wedi'i wneud?Beth yw ei fanteision?

Mae gelatin yn gynhwysyn amlbwrpas a geir mewn amrywiaeth o gynhyrchion bwyd a chynhyrchion nad ydynt yn fwyd.Mae'n deillio o golagen a geir mewn meinwe gyswllt ac esgyrn anifeiliaid.Ymhlith y ffynonellau mwyaf cyffredin o gelatin mae colagen buchol a physgod.Bydd yr erthygl hon yn canolbwyntio ar fanteisiongelatin cig eidiona'i broses gynhyrchu.

Powdr gelatin cig eidion, a elwir hefyd ynpowdr gelatin buchol, a geir o esgyrn a meinweoedd gwartheg.Mae'n brotein o ansawdd uchel sy'n gyfoethog mewn asidau amino, yn enwedig glycin, proline a hydroxyproline.Cynhyrchir gelatin trwy echdynnu colagen trwy broses o ferwi a phrosesu meinwe ac esgyrn cysylltiol anifeiliaid.

Mae'r broses o gynhyrchu powdr gelatin cig eidion yn dechrau gyda chasglu esgyrn anifeiliaid o ladd-dai a lladd-dai.Mae'r esgyrn yn cael eu glanhau'n drylwyr i gael gwared ar unrhyw gig neu fraster sy'n weddill.Yna caiff yr esgyrn eu malu neu eu prosesu'n ddarnau llai i gynyddu'r arwynebedd ar gyfer echdynnu.Nesaf daw'r broses trin asid, lle mae'r esgyrn yn cael eu socian mewn hydoddiant asid sy'n helpu i dorri i lawr mwynau a chael gwared ar amhureddau.

Ar ôl y driniaeth asid, mae'r esgyrn yn mynd trwy broses echdynnu hir ac araf gan ddefnyddio dŵr poeth.Gall y broses hon gymryd sawl awr neu hyd yn oed days gan ei fod yn caniatáu i'r colagen hydoddi a ffurfio sylwedd tebyg i gel.Yna caiff yr hylif llawn gelatin a geir o'r broses hon ei hidlo i gael gwared ar unrhyw amhureddau sy'n weddill.Mae'r hylif wedi'i hidlo wedi'i grynhoi trwy anweddiad i ffurfio surop gelatin trwchus.

Y cam nesaf yn y broses gynhyrchu yw sychu'r surop gelatin.Gellir gwneud hyn gan ddefnyddio gwahanol ddulliau, megis sychu drwm neu sychu chwistrell.Mae sychu drymiau'n golygu taenu surop gelatin dros ddrwm wedi'i gynhesu lle mae'n solidoli ac yn cael ei grafu i ffwrdd mewn naddion.Mae sychu chwistrell yn golygu chwistrellu surop gelatin i mewn i siambr boeth lle caiff ei sychu'n gyflym i ffurf powdr.Yna caiff y powdr ei gasglu a'i brosesu ymhellach i'r maint gronynnau dymunol.

Nawr ein bod yn deall y broses gynhyrchu o bowdr gelatin cig eidion, gadewch i ni edrych yn agosach ar ei fanteision niferus.Un o brif fanteision gelatin cig eidion yw ei gynnwys protein uchel.Mae protein yn facrofaetholion hanfodol sy'n chwarae rhan hanfodol mewn amrywiaeth o swyddogaethau corff, gan gynnwys atgyweirio cyhyrau, adfywio meinwe, a chynhyrchu hormonau.Mae gelatin cig eidion yn cynnwys yr holl asidau amino hanfodol sydd eu hangen ar y corff, gan ei wneud yn ffynhonnell gyflawn o brotein.

Yn ogystal â bod yn ffynhonnell werthfawr o brotein, mae gan gelatin cig eidion nifer o fanteision iechyd eraill.Yn gyntaf, mae'n hybu iechyd ar y cyd ac esgyrn.Mae gelatin yn darparu bloc adeiladu hanfodol ar gyfer cynhyrchu a chynnal cartilag a meinwe esgyrn.Argymhellir yn aml ar gyfer pobl â phroblemau ar y cyd neu'r rhai sy'n dymuno cynyddu dwysedd esgyrn.

Yn ogystal, mae powdr gelatin cig eidion yn dda ar gyfer treuliad ac iechyd coluddol.Mae'n helpu i wella uniondeb y leinin berfeddol, gan atal tocsinau a gronynnau bwyd heb eu treulio rhag gollwng i'r llif gwaed.Gall hyn leihau'r risg o anhwylderau treulio fel syndrom perfedd sy'n gollwng a syndrom coluddyn llidus.

Mantais arall ocolagen gelatin cig eidionyw ei effeithiau cadarnhaol ar iechyd croen a gwallt.Mae'r asidau amino sy'n bresennol mewn gelatin, yn enwedig glycin a phroline, yn hanfodol ar gyfer cynhyrchu colagen.Mae colagen yn brotein sy'n darparu strwythur ac elastigedd i'r croen, gan leihau ymddangosiad crychau a hyrwyddo hydradiad croen.Mae hefyd yn cryfhau ffoliglau gwallt ar gyfer gwallt iachach, mwy disglair.

Yn ogystal â'i werth maethol, mae gan bowdr gelatin cig eidion amrywiaeth o gymwysiadau yn y maes coginio.Oherwydd ei briodweddau gelling, fe'i defnyddir yn helaeth wrth gynhyrchu pwdinau fel jeli, cwstard a chyffug.Mae gelatin hefyd yn sefydlogwr a thewychydd mewn llawer o fwydydd, gan gynnwys iogwrt, hufen, a hufen iâ.

I grynhoi, mae powdr gelatin cig eidion yn deillio o'r colagen a geir mewn meinwe gyswllt ac esgyrn buchol.Mae ei broses gynhyrchu yn cynnwys echdynnu colagen trwy broses o ferwi a phrosesu esgyrn.Mae gelatin cig eidion yn gyfoethog mewn asidau amino ac mae ganddo amrywiaeth o fanteision iechyd, gan gynnwys gwella iechyd y cymalau ac esgyrn, gwella treuliad, a chefnogi iechyd croen a gwallt.Yn ogystal, mae'n gynhwysyn amlbwrpas a ddefnyddir mewn amrywiaeth o gynhyrchion bwyd.P'un a ydych am gynyddu eich cymeriant protein neu wella gwead eich hoff bwdin, mae powdr gelatin buchol yn gynhwysyn buddiol ac amlbwrpas i'w ystyried yn ymgorffori yn eich diet.

Collagen Hainan Huayan yn un o'r gwneuthurwr a'r cyflenwr uchaf o gelatin, croeso i chi gysylltu â ni am fwy o fanylion.

Gwefan:https://www.huayancollagen.com/

Cysylltwch â ni: hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com